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  • 聚甘油硬脂酸脂系列
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聚甘油-6硬脂酸脂

聚甘油-6硬脂酸脂

名稱

英文名稱

別稱

CAS號

聚甘油-6硬脂酸酯


Polyglyceryl-6 Mmonostearate

Polyglyceryl-6 Stearate


六聚甘油硬脂酸酯

聚甘油-6單硬脂酸酯


95461-65-7

性質

白色粒狀和片狀物。分子量744-1021,羥基值280-400,密度約0.96-1.02,沸點250-260℃,皂化值80-120。

應用

作O/W型乳化劑,具有良好乳化、分散、穩定、勻泡等性能。可用于食品,我國規定可用于雪糕、冰棍、冰淇淋、植物蛋白飲料、乳酸菌飲料,最大使用量l0.0g/kg。廣泛用于化妝品、食品、飼料,以及潤滑、油漆、涂料、皮革、紡織、造紙等。如可用作蛋白飲品中優良的乳化穩定劑,在人造奶油、花生醬、面條制品和起酥油中也有廣泛使用。

儲存

本品為非危化品。產品有一定吸潮性,宜在低溫干燥陰涼通風處密封貯運。禁與有毒有害的物質混貯混運。未開封貯期二十四個月。

包裝

桶裝(25/200KG桶裝)

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